Gurmánský zážitek na Trnkobraní - švestka ve všech podobách!
Nejenom muzikou na festivalu živ je člověk. Taky se jí a pije, že...
Co se pití týká, tak to má Trnkobraní tradičně "ošetřeno" už samotným názvem a také místem konání :-)
Co se pití týká, tak to má Trnkobraní tradičně "ošetřeno" už samotným názvem a také místem konání :-)
Jenže my myslíme i na vaše chuťové buňky. Párek z horčicí, langoš s česnekem, nebo nudle s masem nejasného původu - to sice svůj účel také splní, proč si však na Trnku neudělat radost něčím extrémně dobrým, chutným, exotickým - a přitom pro nás tak typickým?
Z iniciativy Rudolfa Jelínka - výrobce světoznámých léčivých švestkových kapek - budete mít možnost poprvé na Trnkobraní ochutnat základní surovinu - tedy švestku - v naprosto všech jejích podobách:
- jako slivovici
- jako plum vodku
- jako švestkové knedlíky
- jako povidla
- jako omáčku k masu
- sušenou
- zavařenou
- naloženou
... prostě všelijakou, ale vždy fantastickou.
Navštivte stan "Švestkového království" a zažijte gurmánský ráj!!! Na Trnkobraní - od pátku až do neděle.
Jeden recept pro inspiraci:
Jeden recept pro inspiraci:
ŠVESTKOVÁ OMÁČKA
Recept na 10 porcí
Suroviny:
Máslo 150g, švestková povidla 400g, smetana 12% 250g, zrnitá jíška tmavá, sůl, cukr, citrónová šťáva, skořice mletá, sušené švestky 100g .
Na másle orestujeme povidla, přidáme vodu cca 1l vody přivedeme do varu zahustíme jíškou, dochutíme solí, cukrem a citrónovou šťávou. Přidáme mletou skořici a na nudličky nakrájené sušené švestky provaříme, před koncem varu přidáme smetanu a ještě chvíli povaříme. Podáváme s uzeným masem a bramborovým knedlíkem.
Omáčku můžeme vylepšit tím, že sušené švestky necháme marinovat ve slivovici a potom nakrájíme.